【中国网】解锁农科奥秘，邂逅蔬果繁花——中国农业科学院蔬菜花卉研究所举办农科开放日活动

       当实验室的育种材料走出温室，当纸面上的科研结论化作可看、可尝、可亲手操作的趣味体验，第八届农科开放日如期拉开帷幕。中国农科院蔬菜花卉研究所联合中国园艺学会、蔬菜生物育种全国重点实验室，以四大互动区域、32个特色展位，把种业创新、园艺科普、产业成果打包带到公众面前。市民游客沉浸式游走在蔬果花海之间，在品尝、游戏、动手实践里读懂农业科技背后的故事。

       活动现场，科普不止停留在展板文字。中国园艺学会把餐桌安全、花卉养护搬上讲堂，围绕饮食误区、百合栽培开展讲座；面向青少年的互动问答热闹不断，一份份文创小礼物，在孩子心底播下园艺科学的种子。国家蔬菜种质资源中期库对外开放，一件件种质标本、趣味小实验，娓娓诉说种子资源保护对于种业振兴的分量，让大家读懂“农业芯片”的真正含义。

       各色蔬菜展位打破大众对家常菜的固有印象。彩色胡萝卜不再只有橙红一种模样，不同色泽背后藏着花青素、β胡萝卜素等丰富营养，一杯鲜榨果汁，直观感受种质创新带来的惊喜。甘蓝青花菜不仅有好吃的鲜食新品种，一系列深加工健康产品集中亮相，看得见科研成果从实验室走向餐桌的完整路径。橘红心白菜凭借颜值与营养圈粉无数，吸引媒体镜头聚焦报道；菠菜展台香气四溢，现榨果蔬汁收获好评，免费分发的种子，邀请市民把小菜园搬回自家阳台。

       辣椒展位烟火气十足，特色彩椒现场品鉴广受好评，现炒辣椒炒肉香气弥漫整个展区，优良品种现场直接售罄。“茄然不同”茄子展区颠覆认知，形态色彩各异的茄子轮番登场，生吃品鉴、种子发放，实现“看-听-尝-种”完整科普闭环。

       马铃薯完整展示脱毒种薯从试管苗到成熟块茎的全培育链条，热气腾腾的科研薯条，让小朋友读懂土豆背后的育种智慧。

       贝贝南瓜软糯香甜，多品种甜瓜清甜多汁，中农脆玉3号黄瓜口感出众，一个个鲜活的新品种，让参观者真切感受育种工作给日常饮食带来的改变。

       面向都市园艺爱好者，无土栽培展台拆解阳台种菜的门道，基质、水培设备、药食同源植物一一展示，解答家庭种植的各类常见误区。采后加工与营养展区另辟视角，通过微生物实物样本讲解果蔬保鲜的科学逻辑，把膳食营养知识送到游客身边。昆虫展台妙趣横生，鲜活标本区分农田益虫与害虫，趣味问答点燃青少年对于农田生态的好奇心。

       繁花相映，尽显园艺之美。在这里不只是赏花，更能读懂花卉多元价值。大家可以亲手栽种小菊花，体验绣球干花胸针手工制作；了解牡丹芍药集观赏、药用、食用于一身的全株开发潜力；百合展台融涂色游戏、科普问答、百合粉品鉴于一体，将花卉文化与科研知识融为一体。各色绣球打造浪漫打卡花境，同时分享花色调控、修剪养护的实用家庭园艺技巧，让美丽花卉能够长久绽放在普通人的生活里。

       活动现场，同样搭建起成果转化的展示窗口。中蔬种业带来适合家庭栽种的各类蔬菜种子，附赠园艺指导画报，把种子“芯片”交到普通市民手中。蔬卉公司承办园艺市集，汇集生鲜果蔬、种苗、深加工产品，打通科研院所、企业与市场的沟通桥梁。中蔬重庆、中蔬兰陵带来地方特色农产品，以品鉴对接市场，进一步扩大地方研发成果的影响力。

       本次农科开放日，蔬菜花卉所科研人员化身科普讲解员，把实验室里的育种故事、种质资源知识，转化为大众乐于参与的沉浸式互动体验。前来参观的市民，尤其是广大青少年，在趣味品鉴与动手实践中走近园艺科研一线，直观感受科技创新的蓬勃力量，真切体悟研究所践行科普社会责任、以科研成果赋能美好生活的使命担当，实现了科普传播与成果展示的双向出彩。

（中国农科院蔬菜花卉研究所供稿 作者：陈旭）

原文链接：http://agri.china.com.cn/2026-09/20/content_43494283.htm