【今日头条】一颗青花菜里的“大民生”
——农科院蔬花卉所携手企业构建高值化全产业链见闻

发布时间：2026-04-22 来源：今日头条

初夏的北京，万物向荣。4月21日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所（以下简称“农科院蔬花卉所”）会议室内，一场聚焦青花菜产业的签约仪式悄然举行。农科院蔬花卉所与云南普洱中和天成生物科技有限公司（以下简称“普洱中和天成”）在此间签署合作协议，携手构建青花菜高值化全产业链布局。

这场看似聚焦单一蔬菜品种的合作，背后承载的是中国种业振兴、乡村振兴与健康中国的多重使命。

破局：从“依赖进口”到“自主可控”，筑牢种业安全防线

青花菜，俗称西兰花，因其丰富的营养被誉为“蔬菜皇冠”。然而，长期以来，我国高端青花菜种源却长期依赖进口，曾有数据显示，高端品种种源进口率超90%，每克高端种子价格高达8-12元，是国产种子的数倍，产业发展面临“卡脖子”风险。

“种业是农业的‘芯片’，没有自主可控的种源，农业产业发展就如同空中楼阁。”农科院蔬花卉所副所长翟研宁在签约仪式上直言。

为打破这一困局，农科院蔬花卉所始终锚定“面向国家重大需求、面向人民生命健康”的科研导向，组建精锐育种团队，深耕青花菜育种领域多年。从传统杂交育种到分子标记辅助育种，从种质资源创新到关键技术攻关，科研人员攻坚克难，成功培育出“中青”系列等一批具有自主知识产权的青花菜品种，逐步实现了种源的自主可控。

此次合作，双方聚焦高莱菔硫烷繁育技术与品种推广这一前沿方向，正是农科院蔬花卉所育种成果转化的关键一步。“高莱菔硫烷是青花菜中核心的功能成分，具有显著的抗癌、保护心血管等功效，长期以来，高含量功能品种种源被国外垄断。”农科院蔬花卉所青花菜育种负责人李占省研究员介绍，此次合作将攻克高功能性成分青花菜育种与高效繁种的技术难题，让我国在功能青花菜育种领域实现从“跟跑”到“并跑”的跨越。

赋能：从“田间”到“餐桌”，激活产业发展新动能

签约仪式后，一幅“科研+基地+产业”的青花菜高值化发展蓝图徐徐展开。

普洱中和天成早已在普洱市建成完善的连栋温室、避雨大棚和露地种植基地，作为当地智慧农场示范基地，在农科院蔬花卉所科研团队的指导下，基地通过集成创新“良种+良法+良技”，让青花菜亩产突破45公斤，实现了产量与品质的双重飞跃。“以前种青花菜，只关注产量，现在有了科研团队的技术支撑，我们不仅要高产，更要高品质，要种出有‘营养含金量’的青花菜。”普洱中和天成董事长高健感慨道。

更令人欣喜的是，产业的发展带动了当地就业。目前，普洱中和天成基地已带动当地131人就业，其中不乏周边农户与返乡创业者。“在家门口就能上班，既能照顾家人，又能学到技术，收入也比外出务工更稳定。”基地一名农户笑着说。

此次合作，将推动高莱菔硫烷青花菜新品种的规模化种植与推广，构建起“从种子到生命”的全链条创新合力。未来，从田间采收的优质青花菜，将通过智慧化加工手段，实现鲜食、速冻净菜、功能成分提取等多路径转化，真正实现农业从“种出来、收下来”到“提出来、用起来”的质变，让一颗青花菜的价值得到最大化释放。

“我们将以集团化运作模式，增加签约转化‘中青’系列专用品种数量，扩大采购规模，为优良品种推广提供核心原料，助力中国种业振兴。”高健表示，企业将依托自身市场运营能力，打通产销堵点，让优质的国产青花菜走进更多家庭的餐桌，赋能健康中国战略。