我所科研人员积极参与“马铃薯主粮化”协同攻关

        1月6日，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会和中国种子协会在北京组织召开了马铃薯主粮化发展战略研讨会。研讨会由中国农科院党组书记陈萌山、农业部总经济师毕美家主持。我所副所长王晓武和马铃薯栽培课题组长熊兴耀等参加会议。
        会议提出，我国将启动马铃薯主粮化战略，让马铃薯逐渐成为水稻、小麦和玉米之后的我国第四大主粮作物。农业部副部长余欣荣在会上指出，在深入贯彻中央关于新形势下农业调结构、转方式、可持续和保障国家粮食安全的背景下，推进马铃薯主粮化的时机已经成熟，这对提高粮食安全保障水平，改善人民膳食结构，实现可持续发展具有重要的战略意义。要牢固树立营养指导消费、消费引导生产的理念，以科技创新为引领，多学科协同攻关，努力形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。
        我所马铃薯栽培课题组承担了“马铃薯主粮化品种创制与高效生产技术研发”，熊兴耀代表项目组在大会上作了专题发言。项目组在调查国内主栽品种主粮化性状的基础上，建立了第一个主粮化品种数据库，筛选出18个主粮化适宜品种，开展加工性状比对试验。集成了以农机为载体的双垄、覆膜、滴灌、水肥一体化等关键技术，形成了4套适宜不同区域的马铃薯高产高效配套生产技术模式，已在生产中发挥了显著的示范作用。在华北地下水漏斗区开展马铃薯雨养种植新技术研究，衡水替代种植试验已取得预期效果。
        会议明确了马铃薯主粮化的内涵，就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现目前马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮的补充，逐渐成为第四大主粮作物。